ブラッスリー・バーゼル

クチコミ

• ★★★

  とても雰囲気の良いお店です。友人が他の店舗にも何度も通っており、八王子にもあったので行きました！ 雰囲気もよくケーキも可愛らしくコーヒーも美味しかったです！ 一点気になる点でいうと店員さんの対応が少し雑に感じてしまいました。恐らくお昼のピークが過ぎた辺りの時間だったかもしれませんが、、。別の時間帯や曜日を変えたら違うのかもしれませんがそういう印象を受けてしまいました。 立地やコーヒーなど素晴らしいと思います!

  小林成（ちよこ）

• ★★★★

  京王八王子駅でたところにあるケーキ屋さん。 ケーキ屋さんが主体っぽいけどブラッスリーという名前がついていて食事もすることができます。ワインもたくさん置いてあった。ショーケースのすぐ隣にレストランテーブルがあって結構珍しいスタイルかも。 八王子に行く機会があったのでテイクアウトでふらっと伺いました。 生ケーキも買いたかったけど持ち歩けないので断念。 昔ながらの見た目のケーキが並んでました。 レーズンサンドとピスタチオフィナンシェを購入。それぞれ300円ちょいくらい。 レーズンサンドはクッキー部分が割と厚みあるけどサクッとしてて、クッキーの存在感強めやけど美味しい。 バター部分もそんなに重くないし何より細いのが食べやすくていいな。レーズンサンドだいたいボロボロ溢れるけどこれはこぼさずに食べることができます。 お母さんに怒られないので助かる。 フィナンシェは爽やかな香りがするタイプの方のピスタチオ。厚みがあったしっとりとふんわりのバランス系でちょいふんわり強めかな？ また生ケーキもかってみたいでさーねー。

  たかモン

• ★★★★

  平日のモーニングが穴場。このご時世で1,000円以下はすごい。空いてて快適だし、ゆったりできる。読書や考え事なんかが捗りそう。 📌利用シーン 👤1人 ： ◎ ❤️デート: ◎ 👥夫婦 ： ◎ 🙂友人 ： ◎ 🎉友人(多人数) ： ◯ 🚼子連れ: △ 🧑‍🧑‍🧒ファミリー: △ 🤰妊婦: △ 💰予算 U1,000円 👀おすすめメニュー ・BASEL 特製濃厚ヨーグルト ・焼きマドレーヌ 🕰️利用タイミング 平日8:30ごろ訪問。 貸切状態の時間が多かった！ ‼️利用目的 モーニングを食べながらゆったりしようと訪問 ✨お店の雰囲気 ヨーロッパちっくな雰囲気で、海外にいる気分に。ゆったり過ごせるのもイイ 🍴メニュー別レビュー ・モーニングプレート サービスでスパークリングワインが付く。ミニサイズなので気兼ねなく飲める。 お味は、爽やかさと甘さがちょうど良い飲みやすいタイプ。 サラダはお野菜系＆豆系で、ハムが添えてある。 まぁ、一般的なサラダなんだけど、ハムは塩気効いてておつまみタイプ美味しい。 パンは日替わりなのかな？私の時は、バゲットとシナモンロールっぽい食パンだった。 バゲットはバリッと食感で、小麦の味が強いヨーロッパ系の味。 シナモンの食パンは、シナモンロールのように甘すぎず食べやすい。 サクッリ甘すぎないマドレーヌが新鮮！ バターの風味が味わえて美味しい。好きかも！ ヨーグルトは、軽いムースのような感じ。 酸味が強めで美味しい！プレーンもいいけど、はちみつやジャム添えても美味しそう。テイクアウトしたい めちゃ美味しかったー！ コーヒーはミルク感が強めで優しい甘くて美味しい。ゆっくり優しく起こしてくれる感じだった。

  yui

• ★★★

  様々な形態で西東京を中心に12店舗展開するBASELの1号店！！モーニングから始まり、フードメニュー、自慢のケーキと焼菓子などを提供しています！！ モーニングプレート(950円)をホットコーヒーで注文🍴特製濃厚ヨーグルトと日替わりジュースも選べ、ヨーグルトをチョイス！！2種のパンにマドレーヌ、5種豆のサラダ、ゆで卵など彩りがよいラインナップ😊ヨーグルトもふわっとホイップクリーム感のある味わいです！！ただ、タイミングがあるとは思いつつも注文からフードの提供までに35分、コーヒーは45分ぐらい…味も雰囲気も悪くないので少し勿体ない気がしました！！

  tat_ mogmog

• ★★★★

  11/15(土)。 紅葉狩りで40km余りハイキングなどした帰り道にて。 この日は高尾山と城山で紅葉狩りをしたついでに相模湖の嵐山に登ったり相模湖の淵っこをブラブラしたりした後、来た道を戻って甲州街道のイチョウ祭りを見て歩いた。 当初の計画では、16時半までに新宿駅に戻って来て、職場の後輩ちゃんが教えてくれた高田馬場のリスカフェでナポレオンパイをゲットしてから帰ろうと思っていたのだが、当方計画性のNASAに定評のあるので、鹿が乗り移ったみたいに山歩きしてしまい、結局八王子駅近辺に着いたのが17時頃だった^^; とはいえ案外ちゃっかりさんでもあるので、一応朝のうちに保険的に調べておいた八王子駅チカのパティスリーのうち、こちらのお店をチョイスして来店。 ショーケースとにらめっこしながらシンキングタイム。 とりあえずモンブラン(税込850円)とは目が合ったら買うことにしている。 和栗と抹茶のムース(740円)も残り1つだったので確保。(でもその後すぐに補充された。流石22時まで営業しているお店だ〜。) 日和って計4つ買った日には、大体あと1つ買っとけば良かった〜となるので、追加で3つ欲しいなぁと逡巡。 店員さん曰く、1番のオススメはガトーフレーズ(800円)。ショートケーキとはひと味違うこだわりケーキらしい。ほんならそれも買いで^^ それから、マロンに目がないから、3個栗が被っているけどガトーマロン(700円)もチョイス。最後の1個は「4層仕立て」というワードに惹かれてレアチーズ(740円)を選択。 電車でうつらうつらしながら無事帰宅。 ご飯を軽く済ましてから寝たものの、胃袋が悲鳴じみた音を立てて目も覚めてしまったので、ド深夜の背徳スイーツタイムを開催することに^^ 本日のケーキ達も見目麗しや。 以下、気に入った順で食レポ。 モンブランは、和栗本来の味が楽しめる、甘さ控えめのしっとり纏わりつく舌触りのマロンクリームの中に、無糖であっさりした生クリームがたっぷりが入っており、土台はメレンゲ。シンプルな分、和栗の風味が存分に引き立ち、小さい割に満足感がある。 4層仕立てのレアチーズケーキは、生クリームにレアチーズ、ほわほわめのベイクドチーズに、クッキー生地の土台といった、拘りを感じる構成。クッキー生地は、セブンのチーズスナックを彷彿とさせる、クセになるジャンキーなチーズの塩味がほんのり感じられて、上の層のチーズケーキのナイスマッチ。 ガトーフレーズは、瑞々しいのに濃厚な甘酸っぱさが特徴の苺がたっぷり使われている。そしてスポンジ生地が苺に負けないくらい美味しい。水あめを使用しているからかカステラみたいなコクがあり、アーモンドプードルのおかげか普通のスポンジよりもしっかり甘さで、脇役に留まらないうまさ。生クリームはあっさりしているから、果物の甘さやスポンジ生地の旨さを引き立てている。 抹茶と和栗のムースは、マロンペーストとクリームの下に、しっとり水分を含んだスポンジが挟まり、小豆入りの抹茶ムースが下層を占めている。縦に切って食べると抹茶小豆味が圧勝して、抹茶の苦みとコクが感じられる。栗要素は、見た目の割に味は殆どなりを潜めている。 ガトーマロンは、ダイスカットされた栗の甘露煮とマロンクリームをトッピングとして、スポンジ生地(このスポンジは普通)と生クリームが層を成したケーキ。普通に美味し。 前者3つは、大分気合が入っている気がするし、高いだけあると思える味なのでオススメ。後者2つは、まあ普通に美味しいな〜くらいの印象。 八王子駅周辺は、紅葉シーズンくらいでしか寄る機会がないから、良きパティスリーに巡り会えて幸せ^^ 本日もご馳走様でした^↫^ψ

  ヨシムラ（ikokA No.2）