オーベルジュ清里 八ヶ岳の恵みを味わうレストラン＆ホテル オーベルジュ清里

クチコミ

• ★★

  夏休みに1泊で利用しました。 チェックインの時には、前の方が手続き中なために奥のロビーでチェックインをします。と言われ、大荷物を持って移動したのに、他のスタッフの方がエントランスまで戻って手続きをすると言い、再び荷物を持って移動。その間手伝ってくれることもなく、どっと疲れました。スタッフ間の連携がとれていないようです。 また、客室は、夏の繁忙期以外は使われていないのでしょうか？汚れやゴミが至る所で目につき、気持ちよくゆったりと滞在するには相応しくないと感じました。 オーベルジュとのことで、食事を期待して訪問したのですが、そこまででもないといいますか、期待はずれでした。温かい物はぬるく、朝食に関しては、配膳されてから時間が経っていたせいか、せっかくの高原野菜はパサパサで飲み物はこれまたぬるく、卵料理も冷めきっていました。 2度と訪れることはないでしょうし、人にもすすめられません。

  のん

• ★★★★★

  素晴らしい料理とサービス。 食後の焚き火も楽しい。 とても細かなところまで目配りが効いている宿、レストラン。 清里の食と環境を味わうならここ以外には考えられないくらい。

  外川楨

• ★★★★★

  2025年4月中旬に利用しました。 薪火料理を堪能しました。 薪火による独特の香ばしさが食欲をそそりました。調理を間近で見れなかったのは残念ですが火加減の調整が難しく職人の技が光る料理法だなと感じました。 ジビエ料理にも挑戦しましたがイノシシのパテが想像以上に美味しかったです。しかし、鹿は個人的には少し獣を感じて苦手だったので豚や鱒をお勧めします。

  シャンタッ君

• ★★★★★

  お食事が素晴らしく美味しかったです。一日目は薪火料理をお願いしましたが、BBQっぽいのかと思っていたら、良い意味で全然予想外の、 フレンチのコース。食材を薪火で調理していて、全てのお料理が素晴らしく美味しかったです。猪肉がでてきましたが、私が知っている猪ではなかった。臭みも固さも全くなく、他にも鱒は皮がパリパリで香ばしいし、野菜は自家製、その他語り尽くせないです。 コースは量が多くて、完食できないだろうと思っていた子供達も、全部食べてました。部屋の外には焚き火が楽しめる(焼くようマシュマロとか自家製果実酒とかサービスしてくれました)コーナーが何ヵ所もあって、お腹いっぱいじゃなかったら、ダラダラしてても楽しかったと思います。 清里自体が寂れてて、遊ぶには小淵沢の方まで行った方がよいとは思うんですが、ここのお料理はまた食べたいので、また絶対行きます。スタッフさんで１人すごい方がいて、お料理にもワインにも精通してらして、その方のおかげで食事をさらに楽しめました。その方ではないですが、個人的には、飲食関係で長いネイルの人がいるところは再訪しないのですが、それもどうでもよいくらいでした。

  こわいワニ

• ★★★★

  清里は５月の連休にいつも行きますがこちらは初めて泊まりました。 オーベルジュなので宿としては正直特筆すべきものはないですが、部屋は老朽化してきている部分も感じましたがコンパクトで綺麗です。 料理は地元素材豊富なメニューで盛り付けもよくとても美味しかった！ スタッフの方も色々お話しをしてくれて楽しかったです。 夜も焚き火を囲んで、オーナー自作の果実酒を飲んだりできてとても良い雰囲気でした。 高原だけに、とても静かで朝は清々しく、よい時を過ごせました。

  yuu wata