PST 東麻布

クチコミ

• ★★★★★

  Pizza Studio Tamaki ピッツァ スタジオ タマキの略でPST。いつも外国人で賑わっておりテイクアウト利用するにも中々繋がらない人気店。18:40に直接訪問しテイクアウト。トマトベースとチーズベースをそれぞれ1つずつオーダー。 15分くらいで受け取り、帰ってから頂くことに味は濃いめですが女性でも軽く食べられる。いい意味でも悪い意味でも海外らしいお店。好みは分かれそうですが美味しいピザが食べられるお店。

  Kurumi S

• ★★★★

  PST 東麻布でディナーをいただきました。 いつも賑わっている人気のピザ店ですが、この日は諸事情で普段より少ないスタッフ人数で営業されていました。 それでもスタッフの接客は好印象で、忙しい中でもフレンドリーに対応してくださり、とても心地よく食事ができました。 今回は フレッシュブッラータチーズとトマトのカプレーゼ（¥2,580） フレッシュスモークモッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・タレッジオ・グラナパダーノ・マスカルポーネ・ハチミツ添えのチンクエフォルマッジ（¥2,890）にマッシュルーム（¥280）をトッピング を注文。 この季節に店頭の外席で食べるピザはやはり気持ちが良く、雰囲気も含めて満足感があります。 特に印象的だったのはピザ生地の美味しさで、香ばしさと食感が非常に良く、シンプルに生地自体が美味しいと感じました。 チンクエフォルマッジは濃厚ながら重すぎず、マッシュルームとの相性も良かったです。もう一枚おかわりしたくなりました。 料理、雰囲気、接客のバランスが良く、また訪れたいと思えるお店でした。

  食拳

• ★★★

  立地良し、概ね美味しくいただけた。 オススメのピザはそれほどではなかったが、水牛のモッツァレラはかなり美味しかった。 ただ、大勢で行って10枚程度をオーダーしたが、薪壺で火力調整が巧くいかなかったせいか大半が周りが焦げ焦げで残念。 値段もそこそこなのでメインがこれだとリピートは考えづらい感じ。 8割程度の価格なら別だが。

  oliver

• ★★★

  2025年10月13頃訪問しました。 予約していなかったので４人ほど並んでいる列に並び15分ほどでテーブルに案内されました。 ・ロマーナ　¥2,290 ・ンドゥイヤ　¥2,290 ・アメリカーノ　¥840 ・唐辛子　¥60 お客さんはほぼ外国の方。場所柄な若い日本人のグループも多かった印象です。 ワンドリンク制です。 ピザはどちらも塩辛くお酒にあう味付けでした。 少し辛味が欲しくなったのでお願いすると¥60の唐辛子しかないとの事でオーダーしました。 辛みがあったほうが味変もできて美味しかったです。 どちらのピザもフチが焦げており焦げの味が強いので焦げ部分を切り取りながら食べました。 店員さんに焦げについて尋ねると、こちらの店では焦げがウリ、名物とのことでした。 苦味が好きな人には美味しいと思いますが自分は苦手でした。 ランチだった為、ドリンクは食後のコーヒーにしたので食事中は塩辛くてお水が欲しくて店員さんを呼ぶのが申し訳なく感じましたが快くサービスしてくれました。

  umiko naron

• ★

  I honestly don’t understand the hype around this place. The pizza was extremely salty, to the point that it completely overpowered the flavor of the ingredients. When I asked the staff about it, the explanation I received was that they cook the pizza at a very high temperature… which frankly doesn’t make much sense. High temperature is standard for proper pizza, and it certainly doesn’t justify using that much salt. The service didn’t help the experience either. The staff seemed far more focused on turning tables quickly than on making customers feel welcome. The overall atmosphere felt rushed, as if the goal was simply to get people in and out as fast as possible. Tokyo has many excellent pizzerias where the dough, ingredients, and balance of flavors are treated with care, and where the hospitality matches the quality of the food. Unfortunately, this place is not one of them. In my opinion, it’s seriously overrated, and there are much better spots in the city if you’re looking for proper pizza. この店がなぜこんなに評価されているのか正直理解できません。ピザはとても塩辛く、素材の味が完全に消えていました。スタッフに理由を聞くと「高温で焼いているから」とのことでしたが、高温で焼くのは本格的なピザでは普通のことで、これほど塩を使う理由にはならないと思います。 サービスも良くなく、スタッフはお客さんを歓迎するというよりテーブル回転を優先しているように感じました。東京にはもっと美味しくてきちんとしたピザを出すお店がたくさんあります。正直、この店はかなり過大評価されていると思います。

  G C (GianTokyo)