森のパン屋 緑友食堂

クチコミ

• ★★★★

  軽井沢の隠れ家的なお店 メインの道から少し入った裏通りにひっそりと佇むお店です。まさに「知る人ぞ知る隠れ家」といった風情。築150年という古民家を活かした空間は、訪れるだけで心が静かに落ち着くようです。 今回は、評判を聞いていたパンを目当てに立ち寄りました。こちらのパンは動物性食材や砂糖を使わず、自家製酵母と自然の恵みだけで丁寧に作られているとのこと。一つひとつの生地に、作り手の並々ならぬこだわりと、食への確かな哲学を感じます。 一般的なパンとは一線を画す、噛むほどに雑穀や小麦の香りが広がる深い味わいです。素朴ながらも味わい深く、体の中からじんわりと力が湧いてくるような美味しさで、これはかなりコアなパン好きの方には響く仕上がりだと思います。 今回はテイクアウトだけでしたが、イートインスペースでランチプレートをいただくこともできるようです。

  Tossy RX-78-2

• ★★★★★

  ランチメニューは少なめです。 パンランチ(¥2,000)頂きました。 パンは、もっちりパン、付け合わせのサラダ等々ボリュームたっぷりです。 麩の揚げ物も、もたれず、とても美味しく頂きました。 彩りも良く、大満足でした♡ 売られているパンは、自然素材のもの、ハード系が多く…また買いに来たいです。 店内、少し寒いのですが、膝掛けも、ちゃんと用意されていました。 お客様が絶えず来店されています。 11時半に行き、スムーズに座れました。タイミングずれると、少し待つかもしれません。

  亜紀

• ★★★★★

  私がビーガンのため、オールビーガンのこちらを初めて伺いました。 森の中にあり、女性数名で運営される とても気持ちが良い素敵なレストランです。 美味しいパンも沢山買えてありがたく本当に美味しかった！ 旅先で持ち帰りが出来るのはビーガンには有難い事です🙏🏻👍 プレートも身体に良い雑穀を使ってるもので、美味しかったです。好みの問題でもう少し塩分が欲しいかな？とは思いました。 健康的で、また絶対行きたいレストランです！ 古民家自体が凄い建物なので、びっくり‼️しました。 レストランの奥には無農薬コットンの愛染の服や巻物などの物販もありました。 車がない方は、軽井沢駅からタクシーで2500円位の距離です。近くのバスも利用できます。

  SORA vegn

• ★★★★★

  子連れでの旅行で利用しました。 古民家の素敵な食堂です。 お店の、のれんをくぐったら、とても素敵な古民家ならでの空間で、美味しそうなパンが並んでおり、定食もとっても美味しかったです！ 娘はまだ6歳なので、惣菜パンをいただきました！ お店でワークショップもやっているようで、 家の近くにこんな素敵なお店があったらいいのに…と思っています。 素敵すぎて、帰りにもパンを買いに寄りました。また軽井沢に行ったら絶対行きたいお店です。

  s happy

• ★★★★

  【自然の中にひっそり佇む築140年の古民家で、余計な添加物を使わない「優しい味」のモーニングを舌と心と身体で愉しめる】 ・朝食プレート（1,600円）/ホットサンド（1,200円）を頂きました。 ・退店時に、イングリッシュマフィン（190円）/ぶどうプチパン（240円）をテイクアウトさせて頂きました。 ・2人で〆て、2,800円（一人1,400円）でした。 ・長野県北佐久郡軽井沢町。軽井沢駅から徒歩だと約60分程度、車の場合は国道18号線の焼肉屋ランタンさんの横道を入っていた裏手に佇む「緑友食堂」さん。 □□□お店の概要□□□ □営業時間：月曜･木曜 10:00-17:00／火曜･水曜 11:00-16:00／金曜～日曜 08:00-17:00 □定休日：－ □駐車場：あり □□□□□□□□□□□ ■■■口コミ要約■■■ ◆余計な添加物を使わない「優しい味」のモーニングを愉しめる ◆自然の中に佇む築140年の古民家が雰囲気があって素敵 ◆金曜～日曜は8:00 Open ■■■■■■■■■■■ ・公式HPに「動物性食品、砂糖を使わない自家製酵母のパン工房と雑穀菜食のカフェ」「余計な添加物を使わず、シンプルで、本物の素材でつくられたものだからこそ、食材そのものの味やエネルギーを、六感で感じられる。」と記載のある「緑友食堂」さん。 ・お店の建物は築140年も経過している古民家。その昔は銀行の保養所「緑友山荘」として使われており、その食堂をリノベーションして営業されているそうです。 ・その記載の通り、自然の中の雰囲気のあるお店で、心も舌も身体も美味しいモーニングを頂くことができました。 ・週末（金曜～日曜）のみ、8:00～Openされているようなので、朝早くに軽井沢に到着した際や、宿泊時の朝食にはとても助かる早めの開店。 ・メニュー構成は以下でした。（24年05月時点） ■■■メニュー構成（朝食）■■■ □◆朝食プレート（1,600円） □　- パン2種＋おかず＋ヨーグルト＋スープorセルフドリンク □◆ホットサンド（1,200円） □　- 野菜たっぷりのホットサンド＋スープorセルフドリンク □◆パンセット（1,000円） □　- パン2種＋パンのお供（塩オイルor蜂蜜）＋スープorセルフドリンク □◆スープ単品（大 640円　小 450円） □　- 台湾の豆乳スープ □◆セルフドリンク（500円） □　- 三年番茶／コーヒー／紅茶／ハーブティー ■■■メニュー構成（昼食）■■■ □◆ご飯プレート（1,800円） □　- 雑庫と野菜のおかず＋サラダ＋ご飯＋汁物 □◆パンプレート（1,500円） □　- パン2つ＋サラダ＋おかず数種＋スープ □◆スープセット（840円） □　- サラダ＋スープ □◆スープ単品（640円） □◆ホットサンド（840円） □◆セルフドリンク（500円） □　- 三年番茶／コーヒー／紅茶／ハーブティー □◆豆乳チャイ（500円） □◆雑穀コーヒーの豆乳オレ（500円） □◆本日のデザート（500円）　※お食事すると100円引き ■■■■■■■■■■■■■■■■ ・モーニングではパン系オンリーでした。 ・お店に入るまでの裏道は車だと結構狭く緊張しますが、それを抜けると緑に囲まれた広々とした駐車場がでてきます。 ・お店の入口を入ると、すぐ目の前に自家製酵母のパンが並んでいます。 ・その奥には、イートインスペースが。 ・ありがたいことに、子供用の椅子もお貸しいただけました。 ・そして、今回頂いたものは以下です。 ＊ 朝食プレート（1,600円） - パン2種＋おかず＋ヨーグルト＋スープorセルフドリンク、の構成です。スープをチョイス。 - どれもシンプルな優しいお味で、素材の旨味を繊細に感じられる一品でした。 - わかりやすいパンチがない分、ひとつひとつの味をしっかりと感じるように頂ける。まさに「食に向き合う」感じでした。 - それでいて健康的なラインナップ。舌も身体も美味しい一品でした。 ＊ ホットサンド（1,200円） - スープは朝食プレートと同じです。これが美味。優しいお味なんですけど、しっかり味のあるスープ。 - ホットサンドは野菜がたーーっぷりです。外側はカリッとしたパンの食感を愉しめます。 - ホットサンドの中身は、どことなく、もんじゃ焼きのようなテイストの味わいがして、これが癖になります。 ・立地も店内も食材も含めて「優しい」感じが、子供たちに食べさせても安心、という気持ちになります。 ・帰り際には、イングリッシュマフィン（190円）/ぶどうプチパン（240円）をテイクアウトさせて頂き、車中のおやつにさせて頂きました。 ・どちらもモチモチ食感で美味。 ・テイクアウトでもイートインでも、「自然を感じるお食事」ができる「緑友食堂」さん。皆様も是非一度訪れてみてはいかがでしょうか。ご馳走様でした。 #長野グルメ #軽井沢グルメ #長野パン #軽井沢パン #自然 #緑友食堂 #優しい味 #健康的な食事 #NaganoGourmet #KaruizawaGourmet #NaganoBread #KaruizawaBread #Nature #RyokuyuShokudo #SmoothTaste #HealthyMeal

  新田哲士（3104Arata）