BOUL'ANGE 大阪梅田店

クチコミ

• ★★

  実家から京都に戻る際に寄り道しました。 昔、京都にもあったようでしたが、廃業されていた為、食べること叶わずでしたので期待して訪問と相成りました。 購入したのは クロワッサン クイニーアマン イベリコ豚のベーコンエピ 抹茶クロワッサンダマンド クロワッサン トングで掴んだ瞬間から失望はしたのですが。 クロワッサンは焼き色が甘く、もう少し攻めてほしいかな。 生地の層はキレイな部類だと思うが、温度が足りなかったため、十分に膨らんだとは思えず。 オープン直後に訪問しているが、サクッとした食感が一部のみ。フニャフニャ食感のクロワッサン。 バターの油脂感が全部生地に吸い込まれて、油っこい。 あと、他の方の写真とも見比べてその日によってクロワッサンも焼き色が違うくないですかね？ もしかしたら他の日に行けば満足出来るクロワッサンに出会ったのかもしれないかな。 クイニーアマン クラシックなクイニーアマンは定義が広く、菓子とパンの中間ぐらい。 そのため、最近では菓子寄りで提供するお店も増えてきた模様。 クイニーアマンは生地の層が潰れている。食感もパンというよりはパイみたいな感じで重さは感じないが、食べ応え自体はザクっとして不二家のホームパイみたいな菓子寄り。これまたクロワッサン以上にバターが口に広がってバターを飲んでるかのようなぐらい口に残る。 イベリコ豚のベーコンエピ 断面が茶色〜灰色で粉には拘ったんだろうな。 イベリコ豚が特に脂が強く、塩分強め。 噛み締めると適度に脂が口に中に広がって美味い。 ただ、クラストとクラムの食感のコントラストは全く感じられない。 抹茶クロワッサンダマンド クロワッサンの気泡がキレイに揃ってる。中はややしっとり目で生地から抹茶の風味が広がる。 少しばかり抹茶のクリーム？がアクセント。 クレームダマンドがフニャフニャでサクサク感は欲しいかな。 京都は個人店のパン屋のレベルが高いし、梅田店と同じものを提供していた訳ではないと思うけど、このレベルのモノであれば京都店が廃業になったのは理解出来る。

  yamato kira

• ★★★★

  ずっと行ってみたかった人気のベーカリーに訪問しました。店内はおしゃれな雰囲気で、美味しそうなパンがたくさん並んでいて見ているだけでも癒されます🥐✨ 日曜日の15時頃に入店しましたが、イートインは満席で10分ほど待ちました。イートインスペースは2階にあり、カウンター4席とテーブル席が4卓、90分制、ワンドリンク制となっています。お水はセルフサービスで、購入したパンを温め直すこともできます。 今回は見た目がとても可愛いフランボワーズのクロワッサンと、焼きたての塩パン、カフェラテをいただきました。どちらも想像以上に美味しかったです😋 塩パンはもちもちとした食感で、しっかり味がありながらも油っぽさがなく食べやすかったです。クロワッサンは中にホワイトチョコが入っていて、フランボワーズの甘酸っぱさとのバランスが良く、外はパリパリとした食感でとても楽しめました。値段は少し高めですが納得がいきました。

  ゆ

• ★★★★★

  品川駅など東京で愛されている名店が 大阪にも上陸したとTVで見て立ち寄り◎ 梅田限定のパンが驚くほど種類豊富で 選ぶ段階からワクワクが止まりません◎ 夜ご飯終わりに行っても結構種類豊富にありました◎ 他にお客さんもいなかったので お昼とかは並ぶと聞いたので ゆったり選べる夜が狙い目かもです。 イートインも出来るみたいですけど 食事終わりなのでテイクアウト！ ラインナップはチャバタなどのお食事系（おかずパン）が充実している印象🍞 人気NO1のクロワッサンは家でリベイクしたら驚くほどパッリパリに復活！美味しかったです◎ 人気NO3のクイニーアマンも表面のキャラメリゼのがザクザク食感で強めでこかなり満足感◎ 梅田限定：チャバタほうれん草はクリームシチューと一緒にいただいたら相性抜群で お料理を引き立ててくれる優秀なパンでした。 都会　梅田にしてはお値段も良心的。仕事帰りにふらっと行きやすかったです。

  Mom Gum

• ★★★

  ファッション事業のイメージが強いベイクルーズですが、こんなパン屋もやっていたんですね。 値段は梅田価格という感じですが、それに対してパンの出来にはバラつきがあると思います。クロワッサンは及第点、カヌレは美味しい、カレーパンは中身が少なくあぶらっこくてダメでした。 ただ、見た目の印象が華やかで、思わず手に取りたくなるものばかりでした。 残念だったのは、10個くらいパンを買ったのですが、1つのビニール袋に無理矢理詰め込まれたこと。必要なら言ってくれたら2枚買いますよ。この店に来てる時点で数円の袋の値段にどうこう言う客層じゃないでしょ。 というわけで、梅田から微妙に遠いし、並ぶし、わざわざもう一回行こうとは思わない店でした。 立地が良くて美味しいパン屋は梅田なら他にもありますからね。

  カルダモン姉貴

• ★★★★

  オープン日の次の日にいきました！ 夕方前を通ると列なしでしたが、予約制と書いていたので入れないのかな〜と一応並んでいると、どうぞと店員さんが入れてくださいました。中はたくさんのパンがずらりと並んでいてかなり目移りしてしまいました！ 大阪限定のパンがたくさんあり、どれも美味しそうでした🤤 今回はマーブルクロワッサンと餃子クロワッサンとコロネを購入。 どれも美味しくさっくさくでした！ 店員さんはみなさん笑顔で気持ちのいい接客してくださいました。 日に日に人が多い感じがしますが、他にもたくさん食べたいパンがあったのでまた寄りたいと思います✨

  mama R